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| 海参保鲜 |
海参保鲜 海参保鲜技术 海参气调包装机技术 上海尚代精心设计：400-007-0118 or 18964646416
海参活体保鲜千百年来一直是个难题，近年来在国内科研人员的不懈努力下终于有了技术突破——即采用低压微氧技术从根本上解决海参保鲜包装问题。
海参保鲜技术 日前据记者获悉，海参保鲜技术在我国已经有了新的突破，她颠覆了人类千百年来的传统加工技术。上海尚代采用低压微氧技术——即气调保鲜包装技术，对海鲜细胞活体进行保鲜处理，使海鲜保鲜、保质期有了质的提高。
海参保鲜，其关键技术是气调保鲜包装技术。气调保鲜工艺流程——简单来说，气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效保鲜保护。气调包装机分类有：
1、盒装气调包装机/袋装气调包装机;
2、全自动气调包装机/半自动气调包装机
气调包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。
气调包装机厂家 上海尚代专业生产食品行业气调包装机等多种包装机械产品，并且给食品企业提供食品冷却、包装、保鲜整体解决方案。
气调包装机价格 气调包装机价格取决于设备的包装速度、保鲜空气提供能力、间歇式/连续式工作等因素，详情欢迎致电本公司咨询。（百度一下“气调包装机 尚代”，您就知道联系方式）。
气调包装机所具有的保鲜功能与平时人们所说的保质的区别
人们在购买食品时，习惯于注意保质期，保质实际上保证食品的安全性，但随着人们生活水平提高，人们对食品的要求仅仅具有安全性已远远不够，还希望自己所吃的食品是新鲜的。于是"保鲜"的概念应运而生。所谓"保鲜"是指食品在保证安全的基础上，还能在营养、色泽、质地和风味等方面都能得到保证，保鲜的食品是原汁原味的食品，保鲜比保质更上一个档次，保鲜的食品肯定能保质，但保质的食品却未必能保鲜。
日前记者获悉，2012年6月14日，教育部等15个部门印发<农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等5个配套文件，以确保学生“营养餐”计划能有效实施。据教育部透露：近日，教育部等相关部门明确规定，学生营养餐供餐食品必须符合有关食品安全标准和营养要求，确保食品新鲜安全。供餐食品特别是加餐应以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主，不得以保健品、含乳饮料等替代。为确保食品安全，学校负责人应陪餐，餐费自理。因此，今年的食品气调包装机受此利好政策影响，销量会大增。
气调包装又称MAP（Modified Atmosphere Packing），是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术，它采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
气调包装机原理
1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装（即Modified Atmosphere
Packing）。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，达到抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
2．气调保鲜气体一般由二氧化碳（CO2）、氮气（N2）、氧气（O2）及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧腐败细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用;N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。
以上是海参气调包装机 气调保鲜包装机 海参保鲜包装技术机 上海尚代精心设计信息，详情请咨询本公司产品部：021-34313808。 |
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